Von Februar bis Oktober 2026 finden zwei Workshops mit Akteuren der Regionalverarbeitung und -vermarktung statt um herauszuarbeiten, welche Schritte für die Stärkung der regionalen Wertschöpfung nötig sind. Ziel  ist s, die jeweiligen Belange der beteiligten Akteure zusammenzutragen und in den Dialog zu bringen.